giovedì 2 luglio 2015

Piatto estivo : La Viennese

Piatto estivo
La Viennese

Ingredienti : per 4 persone
1 kg di patate
1 busta di würstel di maiale
1 Busta di olive denocciolate
4/5 cucchiai di maionese
Variante in aggiunta un cucchiaio di peperoni in agro dolce
Preparazione :
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi di media misura , cucinate in pentola a pressione per 6/7 minuti ( un bicchiere d'acqua ) , fate bollire i würstel per un paio di minuti , prendete un recipiente , versate le patate appena scolate e aggiungete i würstel tagliandoli a rotelle ( non molto spesse) , aggiungete le olive denocciolate ( intere o a pezzi a vostro gradimento), 4/5 cucchiai di maionese ,mescolate bene il tutto e lasciate raffreddare , ponete in frigo per un paio di ore .

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