Biscotti All'uvetta
PERSONE: 4
INGREDIENTI:
150 G Farina
170 G Burro
200 G Zucchero
150 G Uvetta Sultanina
2 Uova
PREPARAZIONE:
Lavorate in una terrina 150 g. di burro con lo zucchero, poi unite le uova, la farina e l'uvetta fatta rinvenire e ben asciugata. Stendete il composto, che risulta molto friabile, sulla lastra del forno unta di burro, aiutandovi anche con le mani e ponete in forno caldo a 170' per circa 20 minuti. Estraete dal forno; con una formina ritagliate i biscotti e fate raffreddare. Gusterete dei deliziosi pasticcini, molto friabili.
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