giovedì 18 dicembre 2008

Baccalà Con Latte

Baccalà Con Latte

PERSONE: 4

INGREDIENTI:
500 G Baccalà Ammollato
50 Cl Latte
25 Cl Panna Fresca
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Pepe
Sale
PREPARAZIONE:
In una casseruola inserire i pezzi di baccalà già ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.

2 commenti:

Carolina ha detto...

Mi piace molto questa ricetta del baccalà con il latte, non la conoscevo e devo dirti che mi tenta molto...
Grazie per la nuova ricetta e buona serata!

Anonimo ha detto...
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